發酵是什么意思_發酵读音|解释_發酵同义词|反义词

汉语


正体/繁体 (發酵)	發	酵
简体 (发酵)	发	酵
异体	醱酵／酦酵

发音

官话
(拼音)：fājiào, fāxiào

(注音)：ㄈㄚㄐㄧㄠˋ, ㄈㄚㄒㄧㄠˋ
粤语 (粤拼)：faat³ haau¹, faat³ gaau³
客家语
(四县, 白话字)：fat-gau

(梅县, 客家话拼音)：fad⁵ gau⁴
闽南语
(福建，白话字)：hoat-kàⁿ / hoat-hàu

(潮州，拼音)：huag⁴ gan³
吴语 (维基词典)：faq kau (T4); faq jiau (T4)

北方话
- (官话, 标准读法中国大陆)
  - 拼音：fājiào
  - 注音：ㄈㄚㄐㄧㄠˋ
  - 国语罗马字：fajiaw
  - 通用拼音：fajiào
  - 国际音标 ^(帮助)：/fä⁵⁵ t͡ɕjɑʊ̯⁵¹/
- (官话, 标准读法台湾；异读法中国大陆)
  - 拼音：fāxiào
  - 注音：ㄈㄚㄒㄧㄠˋ
  - 国语罗马字：fashiaw
  - 通用拼音：fasiào
  - 国际音标 ^(帮助)：/fä⁵⁵ ɕjɑʊ̯⁵¹/
  - 同音词：
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    發笑／发笑
    發酵／发酵
粤语
- (广州话)
  - 粤拼：faat³ haau¹, faat³ gaau³
  - 耶鲁粤拼：faat hāau, faat gaau
  - 广州话拼音：faat⁸ haau¹, faat⁸ gaau³
  - 广东拼音：fad³ hao¹, fad³ gao³
  - 国际音标 ^(帮助)：/fäːt̚³ häːu̯⁵⁵/, /fäːt̚³ käːu̯³³/

注解：

faat3 haau1 - 常见发音；
faat3 gaau3 - 规范。

客家语

(四县话，包括苗栗和美浓)
- 白话字：fat-gau
- 客家语拼音：fad` gau
- 客家话拼音：fad⁵ gau⁴
- 国际音标: /fat̚² ga̯u⁵⁵/
(梅州话)
- 客家话拼音：fad⁵ gau⁴
- 国际音标：/fat̚¹ kau⁵³/

闽南语

(福建: 厦门, 泉州, 漳州, 台湾话（常用）)
- 白话字：hoat-kàⁿ
- 台罗拼音：huat-kànn
- 普实台文：hoatkvax
- 国际音标 (厦门, 高雄)：/huat̚³²⁻⁴ kã²¹/
- 国际音标 (台北)：/huat̚³²⁻⁴ kã¹¹/
- 国际音标 (漳州)：/huat̚³²⁻⁵ kã²¹/
- 国际音标 (泉州)：/huat̚⁵⁻²⁴ kã⁴¹/
(福建: 泉州)
- 白话字：hoat-hàu
- 台罗拼音：huat-hàu
- 普实台文：hoathaux
- 国际音标 (泉州)：/huat̚⁵⁻²⁴ hau⁴¹/
(潮州话)
- 潮州话拼音：huag⁴ gan³
- 模仿白话字：huak kàⁿ
- 国际音标 ^(帮助)：/huak̚²⁻⁴ kã²¹³/

吴语

(上海话)
- 维基词典：faq kau (T4); faq jiau (T4)
- 国际音标 ^(帮助)：/fa̱ʔ³³ kɔ⁴⁴/, /fa̱ʔ³³ t͡ɕiɔ⁴⁴/

动词

發酵

复杂有机物在微生物作用下分解为小分子物质。
(比喻) 酝酿，激起，诱发。
- 秦牧《社稷坛抒情》：“对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个中国人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”

同义词

(闽北语) 發酺／发酺

衍生词

發酵乳／发酵乳
發酵劑／发酵剂

發酵粉／发酵粉
發酵酒／发酵酒

翻译

复杂有机物在微生物作用下分解为小分子物质

阿尔巴尼亚语：thar (sq), ngrydh 阿拉伯语：خَمَرَ‎ (ar) (ḵamara) 保加利亚语：ферменти́рам (bg) (fermentíram), кипя (bg) (kipja) 加泰罗尼亚语：fermentar (ca) 捷克语：kvasit (cs) 丹麦语：gære, fermentere 荷兰语：gisten (nl) 英语：ferment (en) 世界语：fermenti 爱沙尼亚语：käärima 芬兰语：käyttää (fi), panna käymään 加利西亚语：fermentar (gl), cocer (gl) 德语：gären (de) 希腊语：αναβράζω (el) (anavrázo), ζυμώνω (el) (zymóno) 匈牙利语：erjeszt (hu) 冰岛语：gerja 爱尔兰语：coip 意大利语：fermentare (it) 拉丁语：fermentō 拉脱维亚语：rūgt (lv), raudzēt, rudzināt	马其顿语：врие (vrie), се кваси (se kvasi), ферменти́ра (fermentíra) 马拉雅拉姆语：പുളിപ്പിക്കുക (ml) (puḷippikkuka) (及物), പുളിക്കുക (ml) (puḷikkuka) (不及物) 毛利语：māhī, toroī, rēwena, whakamoī 蒙古语：хөөх (mn) (hööh), исэх (mn) (iseh) 挪威语：书面挪威语：fermentere, gjære 波兰语：fermentować (pl) impf, sfermentować (pl) pf, kisić (pl) impf, skisić pf, ukisić pf, zakisić pf 葡萄牙语：fermentar (pt) 克丘亚语：p'uchquy 罗马尼亚语：fermenta (ro), dospi (ro) 俄语：броди́ть (ru) (brodítʹ) (不及物), ферменти́ровать (ru) (fermentírovatʹ), ква́сить (ru) (kvásitʹ) (及物) 西班牙语：fermentar (es) 瑞典语：jäsa (sv), fermentera (sv) 沃拉普克语：färmäntön (vo) 威尔士语：eplesu (cy)

名词

發酵

(生物化学) 复杂有机物在微生物作用下分解为小分子产物的过程。

翻译

生物化学过程

保加利亚语：ферментация f (fermentacija) 加泰罗尼亚语：fermentació (ca) f 捷克语：kvašení n 丹麦语：fermentering c, gæring c 荷兰语：fermentatie (nl), gisting (nl) 英语：fermentation (en) 芬兰语：käyminen (fi) 加利西亚语：fermentación (gl) f 格鲁吉亚语：დუღილი (duɣili) 德语：Fermentation f, Gärung (de) f 希腊语：ζύμωση (el) f (zýmosi) 印尼语：fermentasi (id), peragian (id) 爱尔兰语：coipeadh m 意大利语：fermentazione (it) f 日语：発酵 (ja), 醗酵 (はっこう, hakkō) 朝鲜语：발효(醱酵) (ko) (balhyo) 库尔德语：北库尔德语：meyandin (ku) 拉脱维亚语：rūgšana f 马其顿语：вриење n (vrienje), ферментација f (fermentacija)	马来语：penapaian (ms) 毛利语：whakamoītanga 蒙古语：исэлт (iselt), хөөлт (mn) (höölt) 挪威语：书面挪威语：gjæring m 或 f, fermentering m 或 f 新挪威语：gjæring f, fermentering f 奥克语：fermentacion (oc) f 波兰语：fermentacja (pl) f 葡萄牙语：fermentação (pt) f 克丘亚语：p'uchquy 罗马尼亚语：fermentare (ro) f, fermentație (ro) f 俄语：фермента́ция (ru) f (fermentácija), броже́ние (ru) n (brožénije) 斯洛文尼亚语：vrenje n 西班牙语：fermentación (es) f 瑞典语：jäsning (sv) c, fermentering (sv) c 他加禄语：pagbuburo, pamamanis, pagkapanis 沃拉普克语：färmäntam 西博滕语：görning f

使用注意

“酵”字中古“古孝切”，现代应与“教师”之“教”同音。因较生僻，在语音演变过程中出现了读半边的现象，在有些方音中变得与“孝”（呼教切）同音。如：台湾国语、上海话的异读、朝鲜汉字音、日语汉字音（从历史的假名遣可见）。闽南语的 kàⁿ 是不规则的。

日语

本词中的汉字
發	酵
はつ > はっ表外字	こう常用汉字
音读

关于發酵的读音和释义，参见下列词条。

【発酵はっこう】

[名词] 发酵

[动词] 发酵

其他拼写
醗酵, 醱酵, はっ酵

（词条“發酵”是以上词语的替代写法。）

越南语

此字词中的汉字
發	酵

名词

發酵

phát giáo 的汉字

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發酵

释义：

汉语

发音

动词

同义词

衍生词

翻译

名词

翻译

使用注意

日语

越南语

名词

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