发酵是什么意思_发酵读音|解释_发酵同义词|反义词

发酵

发音/读音： [ fā jiào ]

笔画总数： 繁体字：發酵

发酵 [发音：fā jiào,fajiao,]

微生物或其离体的 酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。酵（jiào）。

来源于新华字典·百度汉语

汉语

正体/繁体 (發酵) 發 酵
简体 (发酵) 发 酵
异体 醱酵／酦酵

发音

注解：
  • faat3 haau1 - 常见发音；
  • faat3 gaau3 - 规范。
  • 客家语
  • 闽南语
  • 吴语

    • 动词

    發酵

    1. 复杂有机物在微生物作用下分解为小分子物质。
    2. (比喻) 酝酿，激起，诱发。
      • 秦牧《社稷坛抒情》：“对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个中国人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”

    同义词

    • (闽北语) 發酺／发酺

    衍生词

    • 發酵乳／发酵乳
    • 發酵劑／发酵剂

    翻译

    复杂有机物在微生物作用下分解为小分子物质
    • 阿尔巴尼亚语：thar (sq), ngrydh
    • 阿拉伯语：خَمَرَ‎ (ar) (ḵamara)
    • 保加利亚语：ферменти́рам (bg) (fermentíram), кипя (bg) (kipja)
    • 加泰罗尼亚语：fermentar (ca)
    • 捷克语：kvasit (cs)
    • 丹麦语：gære, fermentere
    • 荷兰语：gisten (nl)
    • 英语：ferment (en)
    • 世界语：fermenti
    • 爱沙尼亚语：käärima
    • 芬兰语：käyttää (fi), panna käymään
    • 加利西亚语：fermentar (gl), cocer (gl)
    • 德语：gären (de)
    • 希腊语：αναβράζω (el) (anavrázo), ζυμώνω (el) (zymóno)
    • 匈牙利语：erjeszt (hu)
    • 冰岛语：gerja
    • 爱尔兰语：coip
    • 意大利语：fermentare (it)
    • 拉丁语：fermentō
    • 拉脱维亚语：rūgt (lv), raudzēt, rudzināt
    • 马其顿语：врие (vrie), се кваси (se kvasi), ферменти́ра (fermentíra)
    • 马拉雅拉姆语：പുളിപ്പിക്കുക (ml) (puḷippikkuka) (及物), പുളിക്കുക (ml) (puḷikkuka) (不及物)
    • 毛利语：māhī, toroī, rēwena, whakamoī
    • 蒙古语：хөөх (mn) (hööh), исэх (mn) (iseh)
    • 挪威语：
      书面挪威语：fermentere, gjære
    • 波兰语：fermentować (pl) impf, sfermentować (pl) pf, kisić (pl) impf, skisić pf, ukisić pf, zakisić pf
    • 葡萄牙语：fermentar (pt)
    • 克丘亚语：p'uchquy
    • 罗马尼亚语：fermenta (ro), dospi (ro)
    • 俄语：броди́ть (ru) (brodítʹ) (不及物), ферменти́ровать (ru) (fermentírovatʹ), ква́сить (ru) (kvásitʹ) (及物)
    • 西班牙语：fermentar (es)
    • 瑞典语：jäsa (sv), fermentera (sv)
    • 沃拉普克语：färmäntön (vo)
    • 威尔士语：eplesu (cy)

    名词

    發酵

    1. (生物化学) 复杂有机物在微生物作用下分解为小分子产物的过程。

    翻译

    生物化学过程
    • 马来语：penapaian (ms)
    • 毛利语：whakamoītanga
    • 蒙古语：исэлт (iselt), хөөлт (mn) (höölt)
    • 挪威语：
      书面挪威语：gjæring m 或 f, fermentering m 或 f
      新挪威语：gjæring f, fermentering f
    • 奥克语：fermentacion (oc) f
    • 波兰语：fermentacja (pl) f
    • 葡萄牙语：fermentação (pt) f
    • 克丘亚语：p'uchquy
    • 罗马尼亚语：fermentare (ro) f, fermentație (ro) f
    • 俄语：фермента́ция (ru) f (fermentácija), броже́ние (ru) n (brožénije)
    • 斯洛文尼亚语：vrenje n
    • 西班牙语：fermentación (es) f
    • 瑞典语：jäsning (sv) c, fermentering (sv) c
    • 他加禄语：pagbuburo, pamamanis, pagkapanis
    • 沃拉普克语：färmäntam
    • 西博滕语：görning f

    使用注意

    “酵”字中古“古孝切”，现代应与“教师”之“教”同音。因较生僻，在语音演变过程中出现了读半边的现象，在有些方音中变得与“孝”（呼教切）同音。如：台湾国语、上海话的异读、朝鲜汉字音、日语汉字音（从历史的假名遣可见）。闽南语的 kàⁿ 是不规则的。

    日语

    本词中的汉字
    發 酵
    はつ > はっ
    表外字     		こう
    常用汉字
    音读
    关于發酵的读音和释义，参见下列词条。
    【発酵はっこう】
    [名词] 发酵
    [动词] 发酵
    其他拼写
    醗酵, 醱酵, はっ酵
    （词条“發酵”是以上词语的替代写法。）

    越南语

    此字词中的汉字
    發酵

    名词

    發酵

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