发酵粉是什么意思_发酵粉读音|解释_发酵粉同义词|反义词

发酵粉

释义：

发酵粉

发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。

参见百度百科介绍

汉语

写法

规范字（简化字）：发酵粉（中国大陆、新加坡、马来西亚）
繁体字：發酵粉（中国大陆、新加坡、马来西亚）
国字标准字体：發酵粉（台湾）
香港标准字形：發酵粉（香港、澳门）

读音

国语／普通话
汉语拼音 fājiàofěn
注音符号 ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄈㄣˇ
国际音标
通用拼音 fa jiào fěn
粤语（广州话）
粤拼 faat3 haau1 fan2
耶鲁拼音 faat hāau fán
国际音标
广州话拼音 fad³ hao¹ fen²
黄锡凌拼音 ¯faat ˈhaau ˊfan



释义

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