高汤 发音/读音： [ gāo tāng ] 笔画总数： 繁体字：高湯 高汤 [发音：gāo tāng,gaotang,] 煮肉或鸡鸭等的清汤，也指一般的清汤。 来源于新华字典·百度汉语 汉语 正体/繁体 (高湯) 高 湯 简体 (高汤) 高 汤 发音 官话 (拼音)：gāotāng (注音)：ㄍㄠ ㄊㄤ 北方话 (官话)拼音：gāotāng 注音：ㄍㄠ ㄊㄤ 国语罗马字：gautang 通用拼音：gaotang 国际音标 (帮助)：/kɑʊ̯⁵⁵ tʰɑŋ⁵⁵/ 名词 高湯 用来烹调的清汤；汤料同义字 上湯／上汤翻译 英语：bouillon; stock 日语：出汁(だし) (dashi)
