饅頭
释义：
饅頭
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。 馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”...
参见百度百科介绍
汉语
| 正体/繁体 (饅頭) | 饅 | 頭 | |
|---|---|---|---|
| 简体 (馒头) | 馒 | 头 | |
| 异体 | 曼頭／曼头 | ||
词源
(此词的语源缺失或不完整。请协助添加，或在茶室进行讨论。尤其注意：“与中亚的“manti”之间有何关系？是否来自蛮头？”)
发音1
名词
饅頭
同义词
| 方言用词 — 馒头[地图] | ||
|---|---|---|
| 语言 | 地区 | 词 |
| 书面语 (白话文) | 饅頭 | |
| 官话 | 北京 | 饅頭 |
| 台湾 | 饅頭 | |
| 哈尔滨 | 饅頭 | |
| 牟平 | 捲子、饅頭 | |
| 济南 | 饅頭、饃饃、捲子 | |
| 西安 | 饃、蒸饃 | |
| 银川 | 饃饃、蒸饃 | |
| 兰州 | 饃饃 | |
| 西宁 | 饃饃 | |
| 乌鲁木齐 | 饃饃 | |
| 乌鲁木齐（西沟） | 饃饃、饅頭 | |
| 乌鲁木齐（长山子） | 饃饃 | |
| 乌鲁木齐县（板房沟） | 饃饃 | |
| 武汉 | 饃饃、饅頭 | |
| 成都 | 饅頭 | |
| 贵阳 | 饅頭 | |
| 桂林 | 饅頭 | |
| 柳州 | 饅頭 | |
| 扬州 | 饅頭 | |
| 南京 | 饅頭 | |
| 合肥 | 饃、大饃 | |
| 延平 | 饅頭 | |
| 新加坡 | 饅頭 | |
| 粤语 | 广州 | 饅頭 |
| 香港 | 饅頭 | |
| 东莞 | 饅頭 | |
| 阳江 | 饅頭 | |
| 北海 | 饅頭 | |
| 北海（侨港 — 姑苏群岛） | 饅頭 | |
| 北海（侨港 — 吉婆岛） | 饅頭 | |
| 防城港（防城） | 饅頭 | |
| 胡志明市（广府） | 饅頭 | |
| 芒街 | 饅頭 | |
| 赣语 | 南昌 | 饃饃、饅頭 |
| 黎川 | 饃饃 | |
| 萍乡 | 饃饃、饅頭 | |
| 客家语 | 梅县 | 饅頭 |
| 于都 | 饅頭 | |
| 苗栗（北四县） | 饅頭 | |
| 屏东（内埔，南四县） | 饅頭 | |
| 新竹县（竹东，海陆） | 饅頭 | |
| 台中（东势，大埔） | 饅頭 | |
| 新竹县（芎林，饶平腔） | 饅頭 | |
| 云林（仑背，诏安腔） | 饅頭 | |
| 徽语 | 绩溪 | 饅頭 |
| 晋语 | 太原 | 饃饃、蒸饃 |
| 忻州 | 饃饃 | |
| 闽北语 | 建瓯 | 饃饃 |
| 建阳 | 饃饃 | |
| 浦城（石陂） | 饃饃 | |
| 闽东语 | 福州 | 饃饃、饅頭 |
| 闽南语 | 厦门 | 麵頭、饅頭 |
| 泉州 | 麵頭、饅頭 | |
| 漳州 | 饅頭 | |
| 台北 | 饅頭 | |
| 新北（三峡） | 饅頭 | |
| 高雄 | 饅頭 | |
| 宜兰 | 饅頭 | |
| 彰化（鹿港） | 饅頭 | |
| 台中 | 饅頭 | |
| 台南 | 饅頭 | |
| 新竹 | 饅頭 | |
| 金门 | 麵頭 | |
| 澎湖（马公） | 麵包 | |
| 槟城（泉漳） | 饅頭 | |
| 马尼拉（泉漳） | 饅頭 | |
| 潮州 | 饅頭 | |
| 汕头 | 饅頭 | |
| 海口 | 饅頭 | |
| 南部平话 | 南宁（亭子） | 饅頭 |
| 吴语 | 上海 | 饅頭、淡饅頭 |
| 苏州 | 饅頭、大包子饅頭、實心饅頭 | |
| 丹阳 | 饅頭 | |
| 杭州 | 饅頭 | |
| 宁波 | 饅頭 | |
| 温州 | 實心包 | |
| 金华 | 饅頭 | |
| 湘语 | 长沙 | 饅頭 |
| 娄底 | 饃饃 | |
| 双峰 | 饃饃、饅頭 | |
| 方言用词 — 包子[地图] | ||
|---|---|---|
| 语言 | 地区 | 词 |
| 书面语 (白话文) | 包子 | |
| 官话 | 北京 | 包子 |
| 台湾 | 包子 | |
| 西安 | 包子 | |
| 武汉 | 包子 | |
| 成都 | 包子 | |
| 扬州 | 包子 | |
| 合肥 | 包子 | |
| 粤语 | 广州 | 包 |
| 香港 | 包 | |
| 斗门（上横水上话） | 包 | |
| 珠海（斗门） | 包 | |
| 台山 | 包 | |
| 阳江 | 包子 | |
| 赣语 | 南昌 | 包子 |
| 客家语 | 梅县 | 包仔 |
| 苗栗（北四县） | 包仔 | |
| 屏东（内埔，南四县） | 包仔 | |
| 新竹县（竹东，海陆） | 包仔 | |
| 台中（东势，大埔） | 包 | |
| 新竹县（芎林，饶平腔） | 包仔 | |
| 云林（仑背，诏安腔） | 包子 | |
| 晋语 | 太原 | 包子 |
| 闽北语 | 建瓯 | 包仔 |
| 闽东语 | 福州 | 包 |
| 闽南语 | 厦门 | 包仔、包 |
| 泉州 | 包仔、包 | |
| 漳州 | 包仔、包 | |
| 台北 | 包仔 | |
| 槟城（泉漳） | 包 | |
| 马尼拉（泉漳） | 燒包 | |
| 潮州 | 包 | |
| 吴语 | 上海 | 饅頭 |
| 苏州 | 饅頭 | |
| 温州 | 饅頭 | |
| 湘语 | 长沙 | 包子 |
| 双峰 | 包子 | |
衍生词
派生词
其他：
- → 阿美语： manto
- → 布农语： mantu
- → 英语： mantou
- → 法语： mantou
- → 满语： ᠮᡝᠨᡨᡠ (mentu)
- → 蒙古语： мантуу (mantuu)
- →? 鄂图曼土耳其语： مانطی (mantı)
- → 排湾语： mantu
- → 俄语： маньтоу (manʹtou)
- → 撒奇莱雅语： mantu
- → 赛德克语： manto
- → 泰语： หมั่นโถว (màn-tǒow)
- → 越南语： màn thầu
- → 壮语： manzdouz
参见
发音2
名词
饅頭
- (福建话) 麵頭／面头的另一种写法。
日语
| 本词中的汉字 | |
|---|---|
| 饅 | 頭 |
| まん 表外字 |
じゅう 二年级 |
| 音读 | |
词源
在现代标准汉语中，饅頭是无馅的；包子 (bāozi)则是有馅的。
发音
名词
- 日式馒头，一种有内馅的馒头。
衍生词
- 肉饅頭 (nikumanjū)
- 豚の饅頭 (buta no manjū)
来源
朝鲜语
| 此字词中的汉字 | |
|---|---|
| 饅 | 頭 |
名词
饅頭 (mandu)（谚文 만두）
