焢肉飯 释义： 焢肉飯 焢肉饭，台湾小吃之一，是一种以白饭佐以焢肉食用的米食，配菜则以笋丝及腌黄瓜为主，饭内会洒肉臊。所谓的焢肉是指将大块猪五花肉以酱油、糖及香料等材料，用小火煮至熟软卤制而成的肉块。必须注意的是，“焢肉”又有写作“爌肉”者。可能是由于前者笔划较少，大部分的场合都被写作“焢肉”。 参见百度百科介绍 闽南语 正体/繁体 (焢肉飯) 焢肉 飯 简体 (焢肉饭) 焢肉 饭 发音 闽南语 (白话字)：khòng-bah-pn̄g 闽南语 (福建: 台湾话（常用）) 白话字：khòng-bah-pn̄g 台罗拼音：khòng-bah-pn̄g 普实台文：qorngbahp'ng 国际音标 (高雄)：/kʰɔŋ²¹⁻⁴¹ ba(ʔ)³²⁻⁴¹ pŋ̍³³/ 国际音标 (台北)：/kʰɔŋ¹¹⁻⁵³ ba(ʔ)³²⁻⁵³ pŋ̍³³/ 名词 焢肉飯 (台湾话) 炕肉飯／炕肉饭的另一种写法。
