醃牛肉 汉语 正体/繁体 (醃牛肉) 醃 牛肉 简体 (腌牛肉) 腌 牛肉 发音 官话 (拼音)：yānniúròu (注音)：ㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 粤语 (粤拼)：jim1 ngau4 juk6 北方话 (官话)拼音：yānniúròu 注音：ㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ 国语罗马字：ianniourow 通用拼音：yannióuròu 国际音标 (帮助)：/jɛn⁵⁵ njoʊ̯³⁵ ʐoʊ̯⁵¹/ 粤语 (广州话)粤拼：jim1 ngau4 juk6 耶鲁粤拼：yīm ngàuh yuhk 广州话拼音：jim1 ngau4 juk9 广东拼音：yim1 ngeo4 yug6 国际音标 (帮助)：/jiːm⁵⁵ ŋɐu̯²¹ jʊk̚²/ 名词 醃牛肉 腌渍牛肉（也有用烟熏跟盐）
