肉凍是什么意思_肉凍读音|解释_肉凍同义词|反义词

肉凍

释义:

肉凍

肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈,温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高等脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质,是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。

参见百度百科介绍

汉语

正体/繁体 (肉凍)
简体 (肉冻)
异序词 凍肉冻肉

发音


名词

肉凍

  1. 清汤加工成果冻状,并在其中镶入块、蔬菜水果的食品。

翻译

翻译
  • 白俄罗斯语:халадзе́ц m (xaladzjéc)сту́дзень (be) m (stúdzjenʹ)заліўно́е n (zaliŭnóje)хало́днае n (xalódnaje)
  • 保加利亚语:желе́ (bg) n (želé)пача f (pača)
  • 捷克语:huspenina (cs) fsulc maspik m
  • 丹麦语:aspic ckødgelé csky (da) c
  • 荷兰语:aspic (nl) maspics (nl) pl
  • 英语:aspic (en)meat jelly (en)
  • 爱沙尼亚语:sült
  • 芬兰语:hyydykehyydytetty ~ (形容词 + 主料)(加入肉块的) lihahyytelö (fi)syltty
  • 法语:aspic (fr) m
  • 加利西亚语:aspic (gl)
  • 德语:Sülze (de) fAspik (de) m n
  • 希腊语:πηκτή (el) f (piktí)πηχτή (el) f (pichtí)
  • 匈牙利语:kocsonya (hu)
  • 意大利语:aspic (it) m
  • 日语:アスピック (asupikku)
  • 朝鲜语:아스픽 (aseupik)
  • 马其顿语:пача f (pača)
  • 波兰语:auszpik (pl) mgalareta (pl) f
  • 葡萄牙语:geleia (pt) f
  • 罗马尼亚语:piftie (ro) f
  • 俄语:холоде́ц (ru) m (xolodéc)заливно́е (ru) m (zalivnóje)сту́день (ru) m (stúdenʹ)
  • 塞尔维亚-克罗地亚语:
    西里尔字母:пихтије f plпиктије f plхладетина f
    罗马字母:pihtije (sh) f plpiktije (sh) f plhladetina (sh) f
  • 斯洛伐克语:huspenina f
  • 西班牙语:áspic mqueso de cabeza (es) m
  • 瑞典语:aladåb (sv) c
  • 土耳其语:etli jöle
  • 乌克兰语:холоде́ць (uk) m (xolodécʹ)