白脫油
释义：
白脫油
人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。在欧美，人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构。植物油中亦可掺入少量动物脂肪。油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定。同黄油一样，人造黄油的油脂含量不得低于80%。由于天然油脂的油脂含量几乎是100%，所以要加入水（通常采用牛奶或鲜奶油），形成符合要求的水油乳浊物，其物理特性与黄油基本相同。大豆油和棉籽油经精炼和部分氢化后便能达到理想的稠度，所以广泛用来生产人造黄油。
参见百度百科介绍
汉语
| 正体/繁体 (白脫油/白脱油) | 白脫/白脱 | 油 | |
|---|---|---|---|
| 简体 (白脱油) | 白脱 | 油 | |
发音
名词
白脫油
同义词
| 方言用词 — 奶油[地图] | ||
|---|---|---|
| 语言 | 地区 | 词 |
| 书面语 (白话文) | 奶油 | |
| 官话 | 北京 | 黃油 |
| 台湾 | 奶油 | |
| 西宁 | 酥油 | |
| 武汉 | 巴得油 | |
| 粤语 | 广州 | 牛油 |
| 香港 | 牛油 | |
| 东莞 | 牛油 | |
| 客家语 | 苗栗（北四县） | 白塔、乳油 |
| 屏东（内埔，南四县） | 白塔、乳油 | |
| 新竹县（竹东，海陆） | 白塔、乳油 | |
| 台中（东势，大埔） | 白塔、乳油 | |
| 新竹县（芎林，饶平腔） | 乳油、白塔 | |
| 云林（仑背，诏安腔） | 乳油、白塔 | |
| 晋语 | 太原 | 黃油 |
| 闽东语 | 福州 | 牛奶油 |
| 闽南语 | 厦门 | 牛油 |
| 泉州 | 牛油 | |
| 漳州 | 牛油 | |
| 台北 | 牛油、bá-tah | |
| 槟城（泉漳） | 牛油 | |
| 潮州 | 牛油、黃油 | |
| 吴语 | 上海 | 白脫油、白脫 |
| 方言用词 — 精液[地图] | ||
|---|---|---|
| 语言 | 地区 | 词 |
| 文言文 | 精 | |
| 书面语 (白话文) | 精液 | |
| 官话 | 北京 | 㞞 |
| 哈尔滨 | 㞞 | |
| 牟平 | 㞞 | |
| 济南 | 㞞 | |
| 洛阳 | 㞞 | |
| 万荣 | 㞞 | |
| 西安 | 㞞 | |
| 银川 | 㞞 | |
| 西宁 | 㞞 | |
| 乌鲁木齐 | 㞞 | |
| 武汉 | 漿 | |
| 成都 | 精水、精液、頭兒油、化豬油、豬油 | |
| 贵阳 | 精水 | |
| 柳州 | 精水 | |
| 徐州 | 㞞 | |
| 扬州 | 㞞 | |
| 南京 | 㞞 | |
| 粤语 | 香港 | 精液、精 |
| 东莞 | 精液 | |
| 吉隆坡（广府） | 精液 | |
| 赣语 | 黎川 | 精 |
| 客家语 | 梅县 | 膦屎 |
| 于都 | 卵屎 | |
| 苗栗（北四县） | 膦屎 | |
| 屏东（内埔，南四县） | 膦屎 | |
| 新竹县（竹东，海陆） | 膦屎 | |
| 台中（东势，大埔） | 膦屎 | |
| 新竹县（芎林，饶平腔） | 膦屎 | |
| 云林（仑背，诏安腔） | 漦 | |
| 香港 | 膦屎 | |
| 士乃（惠阳） | 膦屎 | |
| 徽语 | 绩溪 | 㞞、鳥漿 |
| 歙县 | 㞞 | |
| 屯溪 | 精、㞞 | |
| 晋语 | 忻州 | 㞞、㞞糊子 |
| 闽东语 | 福州 | 精 |
| 闽南语 | 厦门 | 潲 |
| 泉州 | 潲 | |
| 漳州 | 潲 | |
| 台北 | 潲 | |
| 高雄 | 潲 | |
| 宜兰 | 潲 | |
| 彰化（鹿港） | 潲 | |
| 台中 | 潲 | |
| 台中（梧栖） | 潲 | |
| 台南 | 潲 | |
| 台东 | 精 | |
| 新竹 | 潲 | |
| 澎湖（马公） | 潲 | |
| 槟城（泉漳） | 潲 | |
| 新加坡（泉漳） | 潲 | |
| 马尼拉（泉漳） | 潲 | |
| 海丰 | 潲 | |
| 新山（潮汕） | 精 | |
| 海口 | 精 | |
| 南部平话 | 南宁（亭子） | 精、𨳍水 |
| 吴语 | 上海 | 精、白脫油、白脫 |
| 上海（崇明） | 㞞 | |
| 苏州 | 精 | |
| 丹阳 | 㞞 | |
| 杭州 | 㞞、陽水 | |
| 宁波 | 卵漿、漿水 | |
| 温州 | 頹漿 | |
| 金华 | 㞞 | |
| 湘语 | 长沙 | 卵漿、精子 |
| 娄底 | 卵水、水、漿 | |
