牛肉麵 释义： 牛肉麵 牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。 参见百度百科介绍 汉语 正体/繁体 (牛肉麵/牛肉麪) 牛肉 麵/麪 简体 (牛肉面) 牛肉 面 发音 官话 (拼音)：niúròumiàn (注音)：ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ 粤语 (粤拼)：ngau4 juk6 min6 客家语 (四县, 白话字)：ngiù-ngiuk-mien 闽南语 (白话字)：gû-bah-mī / gû-mah-mī 北方话 (官话)拼音：niúròumiàn 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ 国语罗马字：niourowmiann 通用拼音：nióuròumiàn 国际音标 (帮助)：/njoʊ̯³⁵ ʐoʊ̯⁵¹⁻⁵³ mjɛn⁵¹/ 粤语 (广州话)粤拼：ngau4 juk6 min6 耶鲁粤拼：ngàuh yuhk mihn 广州话拼音：ngau4 juk9 min6 广东拼音：ngeo4 yug6 min6 国际音标 (帮助)：/ŋɐu̯²¹ jʊk̚² miːn²²/ 客家语 (四县话，包括苗栗和美浓) 白话字：ngiù-ngiuk-mien 客家语拼音：ngiuˇ ngiug` mien 客家话拼音：ngiu2 ngiug5 mian4 国际音标: /ɲi̯u¹¹ ɲi̯uk̚² mi̯en⁵⁵/ 闽南语 (福建: 台湾话（常用）, 厦门, 漳州) 白话字：gû-bah-mī 台罗拼音：gû-bah-mī 普实台文：gu'bahmi 国际音标 (高雄)：/ɡu²³⁻³³ ba(ʔ)³²⁻⁴¹ mĩ³³/ 国际音标 (厦门)：/ɡu²⁴⁻²² ba(ʔ)³²⁻⁵³ mĩ²²/ 国际音标 (漳州)：/ɡu¹³⁻²² ba(ʔ)³²⁻⁵³ mĩ²²/ 国际音标 (台北)：/ɡu²⁴⁻¹¹ ba(ʔ)³²⁻⁵³ mĩ³³/ (福建: 泉州, 晋江, 菲律宾) 白话字：gû-mah-mī 台罗拼音：gû-mah-mī 普实台文：gumahmi 国际音标 (泉州, 晋江)：/ɡu²⁴⁻²² mã(ʔ)⁵ mĩ⁴¹/ 国际音标 (菲律宾)：/ɡu²⁴⁻²² ma(ʔ)⁵ mi⁴¹/ 名词 牛肉麵 加上炖过的牛肉当成配料的面食
