泡盛
释义:
泡盛
泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料。泡盛由大米制成,但并非像日本清酒那样酿造而成,而是类似于烧酒,由蒸馏而得。 典型的泡盛为60标准酒精度(30%酒精),出口到外地(包括出售到日本)则减为50度(25%酒精)。部分泡盛(如著名的花酒)为120度(60%酒精),并且容易着火。
参见百度百科介绍
日语
本词中的汉字 | |
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泡 | 盛 |
あわ 常用汉字 |
もり 六年级 |
训读 |
词源
原为粟 (awa) + 盛り (mori, “大量”)的合成词,其原有粟米制成。[1]
现在以泡来作为awa的汉字是一种借字 (当て字),可能是因为原料不再是粟米而转为了大米。
发音
名词
泡盛 • (awamori)
- 泡盛,冲绳的一种大米烈酒
- 2023年3月19日 (last accessed),冲绳县酿酒协会,“泡盛ってどんなお酒?”,出自 琉球泡盛[1]:
- 泡盛の大きな特徴は次の 4 点といえます。 1. 原料に米を使用する。 2. 黒麹菌を用いる。 3. 仕込みは 1 回だけの全麹仕込みである。 4. 単式蒸留機で蒸留する。
- awamori no ōkina tokuchō wa tsugi no 4 ten to iemasu. 1 Genryō ni kome o shiyō suru. 2 Kurokōjikin o mochīru. 3 Shikomi wa 1 kai dake no zen kōji shikomi dearu. 4 Tanshiki jōryū ki de jōryū suru.
- 泡盛有以下四种很大的特点:1.使用大米作原料;2.使用黑麦菌(泡盛曲霉);3.一次准备完所有原料;4.使用简易蒸馏机进行蒸馏。
- 泡盛の大きな特徴は次の 4 点といえます。 1. 原料に米を使用する。 2. 黒麹菌を用いる。 3. 仕込みは 1 回だけの全麹仕込みである。 4. 単式蒸留機で蒸留する。
衍生词汇
- 泡盛升麻 (awamori shōma)
- 泡盛草 (awamorisō)
- 泡盛鯛 (awamoridai)
后代词汇
- → 英语: awamori
参考
专有名词
泡盛 • (Awamori)
参考
冲绳语
词源
发音
名词
泡盛(假名 あーむい,罗马字 āmui)
- 泡盛
参见
- 古酒 (kūsu)