沙河粉
释义：
沙河粉
河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽。闽东和浙南人称为“米面”，潮汕地区称为“粿条”。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉因源自广州沙河，因而得名。
参见百度百科介绍
汉语
| 正体/繁体 (沙河粉) | 沙河 | 粉 | |
|---|---|---|---|
| 简体 #(沙河粉) | 沙河 | 粉 | |
词源
发音
名词
沙河粉
- 河粉、粄条
同义词
| 方言用词 — 沙河粉[地图] | ||
|---|---|---|
| 语言 | 地区 | 词 |
| 书面语 (白话文) | 沙河粉 | |
| 官话 | 台湾 | 河粉、粄條、粿條 |
| 马来西亚 | 河粉、粿條 | |
| 新加坡 | 粿條、河粉 | |
| 粤语 | 广州 | 沙河粉、河粉、河 |
| 香港 | 河粉、河、貴刁 马来西亚风味 | |
| 东莞 | 沙河粉、河粉、河 | |
| 吉隆坡（广府） | 河粉 | |
| 新加坡（广府） | 河粉 | |
| 客家语 | 梅县 | 粄皮、沙河粉 |
| 苗栗（北四县） | 粄條 | |
| 屏东（内埔，南四县） | 面帕粄 | |
| 新竹县（竹东，海陆） | 粄條 | |
| 台中（东势，大埔） | 粄條 | |
| 新竹县（芎林，饶平腔） | 粄條 | |
| 云林（仑背，诏安腔） | 粄條 | |
| 闽南语 | 厦门 | 粿條 |
| 漳州 | 粿仔條、粿條 | |
| 台北 | 粿仔 | |
| 新北（三峡） | 粿仔條 | |
| 高雄 | 粿仔 | |
| 宜兰 | 粿仔 | |
| 彰化（鹿港） | 粿仔 | |
| 台中 | 粿仔 | |
| 台南 | 粿仔 | |
| 新竹 | 粿仔條 | |
| 澎湖（马公） | 粿條 | |
| 槟城（泉漳） | 粿條 | |
| 新加坡（泉漳） | 粿條 | |
| 潮州 | 粿條 | |
| 汕头 | 粿條 | |
| 海丰 | 粿條 | |
| 曼谷（潮汕） | 粿條 | |
| 新加坡（潮汕） | 粿條 | |
| 文昌 | 粄條 | |
