春餅
释义：
春餅
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，称为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
参见百度百科介绍
汉语
| 正体/繁体 (春餅) | 春 | 餅 | |
|---|---|---|---|
| 简体 (春饼) | 春 | 饼 | |
发音
名词
春餅
同义词
| 方言用词 — 春卷[地图] | ||
|---|---|---|
| 语言 | 地区 | 词 |
| 书面语 (白话文) | 春捲 | |
| 官话 | 台湾 | 春捲 |
| 洛阳 | 春捲兒 | |
| 武汉 | 春餅 | |
| 成都 | 春餅兒、春捲兒 | |
| 桂林 | 春捲 | |
| 南京 | 春捲、春段 | |
| 新加坡 | 春捲 油炸、薄餅 非油炸 | |
| 粤语 | 广州 | 春捲 |
| 香港 | 春捲 | |
| 新加坡（广府） | 春捲 | |
| 赣语 | 南昌 | 春捲 |
| 黎川 | 春捲 | |
| 客家语 | 于都 | 春捲 |
| 晋语 | 太原 | 春捲兒 |
| 闽东语 | 福州 | 春餅 |
| 闽南语 | 厦门 | 春餅、薄餅 |
| 泉州 | 春餅、潤餅 | |
| 漳州 | 春餅、薄餅、潤餅 | |
| 台北 | 潤餅𩛩、潤餅 GT | |
| 新北（三峡） | 潤餅𩛩 | |
| 高雄 | 潤餅𩛩 | |
| 宜兰 | 春捲、潤餅𩛩 | |
| 彰化（鹿港） | 潤餅、潤餅𩛩 | |
| 台中 | 潤餅𩛩 | |
| 台南 | 潤餅𩛩 | |
| 新竹 | 潤餅𩛩、春餅、雞捲 | |
| 金门 | 拭餅、拭餅𩛩 | |
| 澎湖（马公） | 薄餅 | |
| 槟城（泉漳） | 春餅 油炸、薄餅糋 油炸、薄餅 非油炸 | |
| 新加坡（泉漳） | 薄餅 | |
| 马尼拉（泉漳） | 潤餅 | |
| 潮州 | 薄餅、春餅 油炸 | |
| 汕头 | 薄餅 | |
| 汕头（潮阳） | 薄餅 | |
| 新加坡（潮汕） | 薄餅 | |
| 南部平话 | 南宁（亭子） | 春捲 |
| 吴语 | 上海 | 春捲 |
| 苏州 | 春捲 | |
| 杭州 | 春捲 | |
| 宁波 | 春捲、春餅 | |
| 金华 | 春餅 | |
| 注解 | GT - 通用台湾话（无地区差异） | |
