崩砂
释义:
崩砂
磞砂是广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“崩砂”(顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺,初为脆硬薄片,后来经李禧记改进,风味甘香酥化,咸甜适度,品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。
参见百度百科介绍
汉语
简体与正体/繁体 (崩砂) |
崩 | 砂 | |
---|---|---|---|
异体 | 崩沙 崩紗/崩纱 磞砂 蹦砂 繃紗/绷纱 崩沙 崩紗/崩纱 磞砂 蹦砂 繃紗/绷纱 ⿰虫崩䖢 𧌇䖢 |
词源
发音
名词
崩砂
近义词
衍生词汇
|