鲙炙 发音/读音： [ kuài zhì ] 笔画总数： 繁体字：鱠炙 鲙炙 [发音：kuài zhì,kuaizhi,] 1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文为人称赞。 来源于新华字典·百度汉语
