谷元粉 发音/读音： [ yù yuán fěn ] 笔画总数： 繁体字：穀元粉 谷元粉 [发音：yù yuán fěn,yuyuanfen,] 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。 来源于新华字典·百度汉语
