腌渍 发音/读音: [ yān zì ] 笔画总数: 繁体字:腌漬 腌渍 [发音:yān zì,yanzi,] 腌。 来源于新华字典·百度汉语 汉语 正体/繁体 (醃漬) 醃 漬 简体 (腌渍) 腌 渍 发音 官话 (拼音):yānzì (注音):ㄧㄢ ㄗˋ 北方话 (官话)拼音:yānzì 注音:ㄧㄢ ㄗˋ 国语罗马字:iantzyh 通用拼音:yanzìh 国际音标 (帮助):/jɛn⁵⁵ t͡sz̩⁵¹/ 动词 醃漬 将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。