电磁灶 发音/读音： [ diàn cí zào ] 笔画总数： 繁体字：電磁竈 电磁灶 [发音：diàn cí zào,diancizao,] 也叫电磁炉。利用电磁感应产生涡流和磁滞发热的灶具。灶台面呈平板状，烹调用的平底锅由铁磁材料制成，直接 放在台面上。灶内有线圈，通入交变电流时产生交变磁场，使锅体中产生涡流，锅体温度升高，可进行 烹调。优点是热效率高，但辐射电磁波，对电视机、录音录像设备会产生干扰。 来源于新华字典·百度汉语
