煎饼 发音/读音： [ jiān bing ] 笔画总数： 繁体字：煎餅 煎饼 [发音：jiān bing,jianbing,] 用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。 来源于新华字典·百度汉语
