氽水 发音/读音： [ tǔn shuǐ ] 笔画总数： 繁体字：氽水 氽水 [发音：tǔn shuǐ,tunshui,] 又称灼水或拖水，是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧。 来源于新华字典·百度汉语 闽南语 关于“氽水”的发音和释义，请看“泅水”。此词“氽水”是“泅水”的异体字。
