julienne 释义： julienne julienne，英语单词，主要用作名词、动词、形容词，作名词时译为“(Julienne) （法）朱利恩（人名）”，作动词时译为“把（食物）切成细丝”，作形容词时译为“（蔬菜）切成细长条的”。 参见百度百科介绍 英语 发音 julienne加入菜丝的清汤
