黃原膠是什么意思_黃原膠读音|解释_黃原膠同义词|反义词

黃原膠

释义：

黃原膠

黄原胶( Xanthan gum) ，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。

参见百度百科介绍

汉语

读音

  • 汉语拼音：huáng yuán jiāo

翻译

翻译
  • 英语：xanthan；xanthanate gum (polysaccharide food additive used as a thickener)；

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