麩皮麵包
释义:
麩皮麵包
麸皮面包也叫全麦面包,俗称黑面包。是精面粉中混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮的面包。因此比普通精面粉做的面包有营养价值。麸皮面包分为两种一种是酵母发酵的,一种是germ(面包发酵粉)发酵的。是俄罗斯餐桌上的的主食。
参见百度百科介绍
麩皮麵包
麸皮面包也叫全麦面包,俗称黑面包。是精面粉中混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮的面包。因此比普通精面粉做的面包有营养价值。麸皮面包分为两种一种是酵母发酵的,一种是germ(面包发酵粉)发酵的。是俄罗斯餐桌上的的主食。
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