鹿肉
释义:
鹿肉
肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。”李时珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。”药食两用,中草药配伍,做药膳,食用方式多样。
参见百度百科介绍
汉语
正体/繁体 (鹿肉) | 鹿 | 肉 | |
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简体 #(鹿肉) | 鹿 | 肉 |
发音
名词
鹿肉
- 鹿的肉
翻译
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日语
本词中的汉字 | |
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鹿 | 肉 |
しか 四年级 |
にく 二年级 |
汤桶读法 |
名词
鹿肉 • (shikaniku)