酒母 发音/读音： [ jiǔ mǔ ] 笔画总数： 繁体字：酒母 酒母 [发音：jiǔ mǔ,jiumu,] 1.酒曲。 2.传说中的女仙名。 3.酒肆中卖酒的妇人。 来源于新华字典·百度汉语 汉语 写法 规范字（简化字）：酒母（中国大陆、新加坡、马来西亚） 繁体字：酒母（中国大陆、新加坡、马来西亚） 国字标准字体：酒母（台湾） 香港标准字形：酒母（香港、澳门）读音 国语／普通话汉语拼音 jiǔmǔ 注音符号 ㄐㄧㄡˇ ㄇㄨˇ 国际音标 通用拼音 jiǒu mǔ 释义 俗称制酒的麹。也称为“酒曲”。酿造米酒时，以麹与蒸米相混和，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤、混合渣滓的酒，称为“酒母”。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。也称为“酒娘子”。相关词汇 近义词：酒曲、酒娘子 反义词： 派生词： 同音词（现代标准汉语）： 相关词汇： 常见词语搭配：翻译 翻译 俄语：закваска; дрожжи
