紅燒 释义： 紅燒 红烧（拼音：hóng shāo 、注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ）菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。也是一种火候的掌握。 参见百度百科介绍 汉语 正体/繁体 (紅燒) 紅 燒 简体 (红烧) 红 烧 发音 官话 (拼音)：hóngshāo (注音)：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ 粤语 (粤拼)：hung4 siu1 闽南语 (白话字)：âng-sio 北方话 (官话)拼音：hóngshāo 注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ 国语罗马字：horngshau 通用拼音：hóngshao 国际音标 (帮助)：/xʊŋ³⁵ ʂɑʊ̯⁵⁵/ 粤语 (广州话)粤拼：hung4 siu1 耶鲁粤拼：hùhng sīu 广州话拼音：hung4 siu1 广东拼音：hung4 xiu1 国际音标 (帮助)：/hʊŋ²¹ siːu̯⁵⁵/ 闽南语 (福建) 白话字：âng-sio 台罗拼音：âng-sio 普实台文：angsioy 国际音标 (厦门)：/aŋ²⁴⁻²² ɕio⁴⁴/ 国际音标 (泉州)：/aŋ²⁴⁻²² ɕio³³/ 国际音标 (漳州)：/aŋ¹³⁻²² ɕio⁴⁴/ 国际音标 (台北)：/aŋ²⁴⁻¹¹ ɕio⁴⁴/ 国际音标 (高雄)：/aŋ²³⁻³³ ɕiɤ⁴⁴/ 动词 紅燒 翻译 翻译 俄语：поджаривать в масле; сухо поджаренный; обожжённый докрасна
