糖酯 释义： 糖酯 糖酯是指由葡萄糖、蔗糖等均具有多个羟基可与脂肪酸酯化得到。糖酯由于酯化度不同，可分为单酯、双酯和三酯。糖酯大都无毒，无刺激性，无味，但十二碳以下脂肪酸酯有苦味。由于糖类具有多个羟基，因此酯化后溶于水且呈透明溶液。 参见百度百科介绍 汉语 糖 酯 读音 汉语拼音：táng zhǐ翻译 翻译 英语：glycolipid；本词条全部或部分内容来自许可协议的CC-CEDICT项目。
