米麴菌是什么意思_米麴菌读音|解释_米麴菌同义词|反义词

米麴菌

释义：

米麴菌

米麴菌，日文名为麴菌（麹菌、kōji-kin）。麴菌因其广泛的应用性以及极高的安全性，被日本酿造学会认定为是日本的「国菌」。麴菌自古以来就被广泛运用在日本的酿造业中，从产业的角度看也是不可或缺的重要菌种之一，同时麴菌在作为食品安全性上也已经被得到证实。

参见百度百科介绍

汉语

米 麹 菌

读音

  • 汉语拼音：mǐ qū jūn

翻译

翻译
  • 英语：Aspergillus oryzae (type of mold)；

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