炝
发音/读音： [ qiàng ]
偏旁/部首：火 笔画总数： 8 繁体字：熗 字型结构：左右结构 汉字组成： 火 + 仓
炝 [发音：qiàng,qiang,qiang4]
1.烹调方法，将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌：～蛤蜊。～芹菜。
2.烹调方法，先把肉、葱花等用热油略炒，再加主菜炒或加水煮：～锅肉丝面。用葱花儿～～锅。
组词/组句和成语
锅炝来源于新华字典·百度汉语
