泡打粉 释义： 泡打粉 泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 参见百度百科介绍 汉语 泡 打 粉 读音 汉语拼音：pào dǎ fěn翻译 翻译 英语：baking powder；本词条全部或部分内容来自许可协议的CC-CEDICT项目。
