油麥菜 释义： 油麥菜 别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。 参见百度百科介绍 汉语 关于“油麥菜”的发音和释义，请看“莜麥菜”（“台湾莴苣；福山莴苣”）。此词“油麥菜”是“莜麥菜”的异体字。
