椒鹽是什么意思_椒鹽读音|解释_椒鹽同义词|反义词 - 中华字典

椒鹽

释义：

椒鹽

椒盐是中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

参见百度百科介绍

汉语


正体/繁体 (椒鹽)		椒	鹽
简体 (椒盐)		椒	盐

发音

官话
(拼音)：jiāoyán

(注音)：ㄐㄧㄠㄧㄢˊ
粤语 (粤拼)：ziu¹ jim⁴
闽南语 (白话字)：chiau-iâm / chio-iâm

北方话
- (官话)
  - 拼音：jiāoyán
  - 注音：ㄐㄧㄠㄧㄢˊ
  - 国语罗马字：jiauyan
  - 通用拼音：jiaoyán
  - 国际音标 ^(帮助)：/t͡ɕjɑʊ̯⁵⁵ jɛn³⁵/
粤语
- (广州话)
  - 粤拼：ziu¹ jim⁴
  - 耶鲁粤拼：jīu yìhm
  - 广州话拼音：dziu¹ jim⁴
  - 广东拼音：jiu¹ yim⁴
  - 国际音标 ^(帮助)：/t͡siːu̯⁵⁵ jiːm²¹/
闽南语
- (福建: 厦门, 泉州, 漳州)
  - 白话字：chiau-iâm
  - 台罗拼音：tsiau-iâm
  - 普实台文：ciau'iaam
  - 国际音标 (泉州)：/t͡ɕiau³³ iam²⁴/
  - 国际音标 (漳州)：/t͡ɕiau⁴⁴⁻²² iam¹³/
  - 国际音标 (厦门)：/t͡ɕiau⁴⁴⁻²² iam²⁴/
- (福建: 台湾话（常用）)
  - 白话字：chio-iâm
  - 台罗拼音：tsio-iâm
  - 普实台文：cioi'iaam
  - 国际音标 (高雄)：/t͡ɕiɤ⁴⁴⁻³³ iam²³/
  - 国际音标 (台北)：/t͡ɕio⁴⁴⁻³³ iam²⁴/

名词

椒鹽

把焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。
椒鹽餅乾、椒鹽花生 [现代标准汉语，繁体]
椒盐饼干、椒盐花生 [现代标准汉语，简体]
jiāoyán bǐngqián, jiāoyán huāshēng [汉语拼音]