安息茴香 释义： 安息茴香 孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。 参见百度百科介绍 汉语 安 息 茴 香 读音 汉语拼音：ān xī huí xiāng翻译 翻译 英语：see 孜然[zi1 ran2], cumin；本词条全部或部分内容来自许可协议的CC-CEDICT项目。
