多香果
释义:
多香果
多香果(学名:Pimenta dioica (L.) Merr.)是桃金娘科、多香果属热带常绿乔木,树高可达9米,树皮有芳香气味。叶片长椭圆形,全缘,革质,叶面光亮,有芳香味。花簇生,花朵细小,花白色,浆果圆球形,外皮粗糙,端有小突起,果实内有种子,有强烈的芳香和辛辣味。4-6月开花结果。分布于西印度群岛和中美州。浆果可提取高级香料。有类似丁香、桂皮和肉豆蔻的综合香味。广泛用作烘烤、腌制食品和肉馅的香料。(概述图参考来源:中国自然标本馆)
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多香果
多香果(学名:Pimenta dioica (L.) Merr.)是桃金娘科、多香果属热带常绿乔木,树高可达9米,树皮有芳香气味。叶片长椭圆形,全缘,革质,叶面光亮,有芳香味。花簇生,花朵细小,花白色,浆果圆球形,外皮粗糙,端有小突起,果实内有种子,有强烈的芳香和辛辣味。4-6月开花结果。分布于西印度群岛和中美州。浆果可提取高级香料。有类似丁香、桂皮和肉豆蔻的综合香味。广泛用作烘烤、腌制食品和肉馅的香料。(概述图参考来源:中国自然标本馆)
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