勾芡是什么意思_勾芡读音|解释_勾芡同义词|反义词

勾芡

发音/读音: [ gōu qiàn ]

笔画总数: 繁体字:勾芡

勾芡 [发音:gōu qiàn,gouqian,]

做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。

来源于新华字典·百度汉语

汉语

正体/繁体 (勾芡)
简体 #(勾芡)

读音


释义

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书面语 (白话文) 勾芡
官话 天津 勾滷兒
济南 勾芡
洛阳 勾芡
万荣 勾芡
西宁 勾芡
乌鲁木齐 勾芡
成都 勾芡淋芡
贵阳 勾芡
柳州 打芡
粤语 广州 打芡
香港 打芡
台山 打河
东莞 打芡
客家语 台中(东势,大埔) 牽粉
新竹县(芎林,饶平腔) 牽漿
闽东语 福州
闽南语 厦门 牽滷拍滷牽羹譴滷徛滷
泉州 譴滷寄滷兜羹
漳州 牽滷拍滷譴滷徛滷兜粉
高雄 牽粉
宜兰 牽羹
彰化(鹿港) 牽羹
台中 牽粉
台中(梧栖) 牽羹
台南 牽羹
台东 牽粉
新竹 牽羹
澎湖(马公) 牽粉
新加坡(泉漳) 牽滷拍滷譴滷
南部平话 南宁(亭子) 打芡打滷子
吴语 上海 著膩
苏州 著膩
宁波 鑽漿
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