%E7%85%B8 发音/读音： [ biān ] 偏旁/部首：火 笔画总数： 13 繁体字：煸 字型结构：左右结构 %E7%85%B8 [发音：biān,bian,bian1] 一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。 组词/组句和成语 打煸炉 煸炒 来源于新华字典·百度汉语 跨语言 汉字 煸（火部+9画，共13画，仓颉码：火竹尸月（FHSB）或火戈尸月（FISB），四角号码：92827，部件组合：⿰火扁） 来源 康熙字典：未收录，如收录将位于第678页第16字的下一个 汉语大字典：第3卷第2220页第1字 万国码：U+7178 汉语 正体/繁体 煸 简体 # 煸 发音 官话 (拼音)：biān (bian1) (注音)：ㄅㄧㄢ 粤语 (粤拼)：bin1, pin1 官话 (现代标准汉语) 拼音：biān 注音：ㄅㄧㄢ 通用拼音：bian 威妥玛拼音：pien1 耶鲁官话拼音：byān 国语罗马字：bian 西里尔字母转写：бянь (bjanʹ) 汉语国际音标 (帮助)：/pi̯ɛn⁵⁵/ 粤语 (标准粤语，广州–香港话) 粤拼：bin1, pin1 耶鲁粤拼：bīn, pīn 广州话拼音：bin1, pin1 广东拼音：bin1, pin1 国际音标 (帮助)：/piːn⁵⁵/, /pʰiːn⁵⁵/ 释义 煸 将生鲜食物快炒至半熟的烹调法 参见 炒 煎 炸 (zhà) 组词 乾煸
